鬱でもできる函館

TOP > 【送料無料】朝獲れ「鱈メス」 真タラ 5Kg 函館直送  北海道産【smtb-tk】 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】 【楽ギフ_のし宛書】   【RCP】532P14Aug16

【送料無料】朝獲れ「鱈メス」 真タラ 5Kg 函館直送  北海道産【smtb-tk】 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】 【楽ギフ_のし宛書】   【RCP】532P14Aug16

   ○背の半身は昆布締めに ○身はたらちりに ○アラはほぐして煮こごりや鍋・あら汁に ○フライや竜田揚げや煮付けにも  鱈の昆布締め <材料> 真鱈  小半身 昆布  上質幅広昆布2枚 甘酢  みりん小さじ3     酢小さじ4      塩小さじ1/2 1. みりんを煮きり、塩と酢を加えて甘酢を作ります。

2. 真鱈の背側の半身の皮を引き、塩をふり、しばらく置く。

3. 昆布は表面の汚れを軽く拭いておく。

4. 昆布の表面に甘酢を塗ります。

5. バットに昆布を1枚敷き    その上に真鱈を置いて、もう1枚の    昆布を重ねて、ラップし重石を乗せます。

6. 冷蔵庫に入れ半日ほど寝かせて完成。

上手になれば、ヒラメの昆布締め以上の味が期待できます。

わさび醤油でどうぞ。

  北海道は函館から港直送便です! 道産子の私が各港の魚介を食べ歩き やっぱり大好きなのは 函館 が 一番美味しいと思います。

御家庭用にカットなど お知らせ願います 遊廊亭北海道 函館直送!旬の海鮮市場  1尾が4.5〜6Kgです。

 御贈答品御家庭用にカットなど お知らせ願います 御のしの対応は(無料)です 物により同梱包可能  御家庭用はリサイクル箱で発送です (御贈答は新箱500円いただきます)      海が時化て漁に出られない場合や休漁も有ります

楽天で購入7,344円(税込み)

函館 関連ツイート